Kombucha z miętą – Pyszna o orzeźwiająca!

Miętowa kombucha to doskonałe połączenie słodkich, lekkich i pikantnych smaków, które dodadzą energii i odżywią Twoje ciało. Jeśli, tak jak ja, uwielbiasz eksperymentować z domową kombuchą, ten przepis musi znaleźć się w Twoim repertuarze. Świeża mięta nadaje napojowi chłodzący, orzeźwiający charakter.

Składniki:

• 1 litr kombuchy (tutaj znajdziesz istrukcję jak zrobić kumbuche)
• 10–20 świeżych liści mięty

Instrukcje:

1. Przecedź kombuchę, aby usunąć resztki SCOBY (opcjonalnie).
2. Posiekaj miętę (opcjonalnie, im bardziej rozdrobnisz tym odda więcej smaku).
3. Równo rozdziel miętę między butelki.
4. Wlej kombuchę do butelek, zostawiając 2,5 cm miejsca na wierzchu.
5. Fermentuj w temperaturze pokojowej przez 3-5 dni.
6. Schłodź, gdy smak Ci odpowiada, lub fermentuj dzień dłużej.
7. Przecedź liście przed podaniem, udekoruj miętą i plasterkami cytryny.

Wariacje:

• Użyj herbaty oolong, białej lub zielonej.
• Dodaj miód lub cukier trzcinowy dla słodszego smaku.

Miętowa kombucha jest szybka, łatwa i pełna smaku. Jeśli nie masz mięty, wypróbuj inne zioła, jak rozmaryn czy bazylia. Zachęcam do eksperymentowania i cieszenia się zdrowymi, domowymi napojami!